Αναγνώστες

Δευτέρα, 27 Αυγούστου 2012

Ινδοκάρυδο καλό,νόστιμο και τρομερό!:D

                                                 Γεια σας ομορφιές μου!:D 
                                             Τι μου κάνετε?Ελπίζω τέλεια!

             Αλλά και να μην είστε σας έχω μία συνταγή που θα σας φτιάξει την διάθεση!Ακόμη κι αν η μέρα σας δεν ξεκίνησε με τις καλύτερες προοπτικές,όπως η δική μου,και σας αρέσει και το ινδοκάρυδο,τότε αυτά τα γλυκάκια θα σας κάνουν να χαμογελάσετε!:D

      
   Είναι κάτι ανάμεσα στα γνωστά bounties και εκείνα τα 'κουλουράκια' να τα πω με την ινδική καρύδα...βουτηγμένα φυσικά στη σοκολάτα!

Έχουμε επομένως & λέμε:


   Υλικά

 3 ασπράδια αυγών
 2 βανίλιες σε σκόνη
 3/4  φλ. ζάχαρη
 2 φλ. ινδοκάρυδο(περίπου 200 γρ.)
 250 γρ. περίπου κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος
  

          Αρχικά χτυπάμε πολύ καλά τα ασπράδια και τις βανίλιες ώσπου να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.Κάπως έτσι:

    Αυτό το κόλπο που για να ελέγξετε αν είναι έτοιμη,την γυρνάτε ανάποδα το ξέρετε?Μπορείτε να το κάνετε πάνω από το κεφάλι σας!Έτοιμη θα είναι!Ως μαρέγκα ή ως μάσκα μαλλιών!:P

                                        Αφού σφίξει,προσθέτουμε σιγά-σιγά και τη ζάχαρη.

                      Τώρα το μείγμα θα πρέπει να έχει μία ελαφρώς "μαστιχωτή" υφή.

  
 Εν συνεχεία,ρίχνουμε λίγο-λίγο & το ινδοκάρυδο,ανακατέβοντας απαλά ούτως ώστε να μην κάτσει πολύ το μείγμα.

         Μετά παίρνουμε ένα ταψάκι,βάζουμε λαδόκολλα(να προεξέχει από το ταψί)για να βγει πιο εύκολα η γέμιση & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 20 λεπτά(αν ροδοκοκκινήσει,είναι σχεδόν έτοιμο).
  
        Όταν θα έχει ψηθεί το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει πολυυύ καλά!Μην κάνετε καμιά εξυπνάδα-όπως εγώ- για να δείτε αν είναι ωραίο,και θα ψιλοδιαλυθεί και θα καείτε!
Ώσπου να κρυώσει,λιώνουμε και την σοκολάτα,το κόβουμε σε κομμάτια  κι έπειτα τα περιχύνουμε ένα ένα με σοκολάτα!

                   Τελευταία και σημαντικότερη συμβουλή-βήμα της συνταγής!Απολαύστε!

                                                              Καλή σας όρεξη!:D

4 σχόλια:

  1. η συνταγη φαινεται πολυ ωραια!!! μπραβο σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ωραίο, πρωτοτυπο και αρκετά ευκολο! γεια στα χέρια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πάρα πολύ εύκολο!Το μόνο "παίδεμα" είναι ώσπου να γίνει μαρέγκα,από εκεί και πέρα όλα γίνονται!:D
      Ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή