Αναγνώστες

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

Muffins με πολυλατρεμένη σοκολάτα! :D


                                              Γεια σας λατρείες!Τι κάνετε?!:D

         Σας υποσχέθηκα αυτήν την τόσο ωραία συνταγούλα που όλοι ξετρελαίνο-
νται!Δεν έχω πολλές φωτογραφίες να σας δείξω,αφού σχεδόν τα πετάς όλα με τη μία μέσα(αν & μπορείτε να το κάνετε & έτσι ;) )..!
         Μία συμβουλή επίσης(γιατί προχτές που τα έκανα έκανα αυτή τη βλακεία,αν θέλετε να κάνετε διπλή δόση,προσέξτε πααάρα πολύ μην σας σβολιάσει,γιατί εγώ η έξυπνη μέσα στα "δέκα" κιλά αλεύρι έριξα πρώτα τα αυγουλάκια & με τη σειρά & τα υπόλοιπα υγρά υλικά,με αποτέλεσμα να κάνω δέκα ώρες να ξεσβολιάσω το μείγμα..!:P


    Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

    Τι χρειαζόμαστε:  2 φλ. αλεύρι
                                         2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
                                         3-4 κ.σ. γεμάτες κακάο σε σκόνη(καμιά φορά βάζω & παρα-
                                         νω)
                                         1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο κρύο
                                         1 φλ. γάλα φρέσκο
                                         2 αυγά
                                         1 πρέζα αλάτι
                                         1/2 φλ.ζάχαρη
                                         1-2 βανίλιες

                      Προαιρετικά(ή μάλλον απαραίτητα ;P)
                  
                 Οποιαδήποτε σοκολάτα θέλετε ή σταγόνες!
     Την τελευταία φορά πήρα μαύρη,λευκή & με φουντούκια τις ψιλοέκοψα & τις έβαλα μέσα!

     Από 'κει & πέρα προσθέτετε ό,τι θέλετε!Από σοκολάτε & ξηρούς καρπούς μέχρι φρούτα!Εγώ π.χ. αφού γέμισα την πλειόνότητα των φορμακίων πολτοποίησα μία μπανάνα & την έβαλα μέσα..!Έτσι έκανα & κεκάκια με μπανάνα!:D

   Μπορείτε επίσης να βάλετε γλάσο ή buttercream από πάνω!

     Διαδικασία

 1)Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,το μπέικιν,το κακάο,το αλάτι & τη ζάχαρη & τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.(καλύτερα να κοσκινίσετε πρώτα το αλεύρι & το κακάο)
 2)Προσθέτουμε μέσα & τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε με το μίξερ ώσπου να ομογενοποιηθούν.

 3)Βάζουμε επίσης αν θέλουμε σοκολάτα κλπ
 4)Γεμίζουμε φορμάκια κατά τα 3/4 και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 18-20 λεπτά.

  
 *Αναλόγως με το αν θα γεμίσετε μεταλλικό,αλουμινένιο σκεύος ή χάρτινα φορμάκια,βλέπετε αν θα βουτυρώσετε & αλευρώσετε! :D

*2 Αν έχετε μεγάλα σχετικά φορμάκα,ίσως χρειαστούν λίγο παραπάνω ψήσιμο!

*3 Έκανα διπλή δόση

*4 Συνήθως με κανονική δόση μου βγαίνουν γύρω στα 15-18,αναλόγως τα φορμάκια,άλλες έχω χάρτινα,άλλες αλουμινένια! :D


   Ελπίζω να σας άρεσε & να τα δοκιμάσετε κι εσείς!:D
   Καλή σας όρεξη!

Υ.Γ.1:Μην ξεχνάτε να κάνετε like εδώ.
Υ.Γ.2:Ένα βιντεάκι με χορό & μουσική αυτή τη φορά!:D

     

                        

15 σχόλια:

  1. I just recently found your blog, and I have to say, I love reading it to myself to practice my Greek! I went to Greekschool for 10 years but have forgotten alot! haha :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thank you very much!:D
      You made me very happy & I hope that I'll help you to remember my mother language!
      Where are you from?! :D

      Διαγραφή
    2. Aw! Thats okay :)
      I'm from Australia - but my grandparents are from greece, so I have greek background.

      Διαγραφή
    3. No, I haven't been there before, hopefully one day I will go!

      Διαγραφή
  2. Μμμμμ ποιος λέει όχι σε σοκολάτα; Με λίγο γλάσο σοκολάτας από πάνω γιαμ γιαμ...Θα δοκιμάσω τη συνταγή το Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την πρώτη φορά τα είχα κάνει με γλάσο,αλλά είχα βάλει κανονική κουβερτούρα(όχι γάλακτος που τρελαίνομαι) & μια γλοκόπικρη γεύση την είχαν!;P

      Διαγραφή
  3. ta latreyw ta muffins!!kai eidika me sokolata einai super:)
    filakiaaa

    www.fashionrailways.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και 'γω!(όπως φαίνεται εξάλλου :P)
      Γενικότερα ό,τι έχει σοκολάτα!

      Διαγραφή
  4. Απαντήσεις
    1. Που να τα φάτε κιόλας! :D
      Αν τύχει & συναντηθούμε οι bloggers στη Θεσσαλονίκη,μια φουρνία ολόκληρη θα σας φέρω!

      Διαγραφή
  5. Kai mono pou eida tis photos exo zalistei! Thank you gia tin suntagi, 8a tin dokimaso sigoura ^_^

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η πλάκα είναι ότι μετά από λίγες μέρες έκανα & άλλα & ήταν πολύ πιο όμορφα,αλλά δεν με έκοψε να βγάλω φωτογραφίες..!:P
      Τίποτα & να την δοκιμάσεις!:D

      Διαγραφή
  6. polu wraia..twra peinaw poluuuuuuuu <3
    an 8es tsekare filiaaaa http://allaboutgirls-giwta.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή